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Jhosy · Publicado: Sab Jun 24, 2006 3:37 pm **Asunto**: Pescado en salsa de mayonesa

Una receta muy simple pero con un sabor sofisticado.

Tiempo: 25 Mins

Dificultad: Fácil

Sirve: 4 personas

Preparación previa: No requiere preparación previa.

Ingredientes:

8 filetes de pescado

2 pimientos (ajíes) rojos

4 cucharadas de mayonesa

1/2 cucharadas de ajo

1 cucharada de aceite

Pimienta negra molida

Sal

Preparación:

Cuece el ají a la parrilla hasta que tengas partes ennegrecidas. En una licuadora bate la mayonesa, el ají y sal y pimienta al gusto.

Unta el ajo en el pescado y espolvorea sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén. Fríe el pescado hasta que dore de ambos lados. Sirve caliente con la salsa.

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