::Area829::

Jhosy · Publicado: Sab Jun 24, 2006 3:46 pm **Asunto**: Tres Leches

Hay varias teorías sobre el origen de este plato, cualquiera que este sea es un hecho que este se ha convertido en parte de nuestra cocina vernácula.

Tiempo: 90 Mins

Dificultad: Medio

Sirve: 4 personas

Preparación previa: Unta con mantequilla un moldes medianos para hornear de 3 pulgadas de alto, espolvorea harina en el fondo del molde. Calienta en el horno a fuego medio (200°C).

Ingredientes:

3/4 taza de harina
1 1/2 tazas de leche condensada azúcarada
2 1/2 tazas de leche evaporada

1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
3 huevos

1 taza de crema batida dulce

Preparación:

Bate los huevos hasta que se pongan pálidos. Añade el azúcar e incorpora bien. En otro envase acrema la mantequilla e incorpora la harina cernida junto al polvo de hornear. Incorpora los huevos. Pon en el molde y hornea hasta que introduzcas un cuchillo y salga limpio. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Mezcla la leche condensada y evaporada y vierte sobre el pastel y deja que absorba la mezcla por 10 minutos. Cubre con la crema batida y pon en el refrigerador hasta que esté bien frío. Sirve frío
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rosalba · Moderador Registrado: 11 May 2006 Mensajes: 1180

wow!
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LauRa_uNiKaH · Publicado: Dom Jun 25, 2006 7:13 pm **Asunto**:

:| k buenooooooooooo

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